为落实科技服务红河行动计划，深化产教融合，以科技创新赋能地方产业高质量发展，10月22日，红河学院智能化机械服务团队和食品工程技术服务团队，赴石屏豆制品特色产业园区开展科技服务专项调研，对豆腐各工艺环节加工自动化现状进行实地调研。此次调研由机电工程学院副院长汤松带队，机电工程学院专业师生团队与生物与食品工程学院教师共同参加，团队先后走进石屏锦锌豆制品有限公司、花腰豆制品工贸有限公司开展深入调研，搭建校地、校企协同创新交流平台。
调研过程中，服务团队深入企业生产车间，实地查看豆腐浸泡、磨浆、点浆、压制等各工艺环节的现有生产设备，全面了解当前加工自动化现状。团队围绕豆制品机械加工多个环节存在的技术问题，与企业负责人及技术人员开展充分交流研讨，结合专业优势初步拟定针对性技术方案，为企业加工自动化升级提供思路支撑。
交流研讨中，服务团队就设备自动化改造、工艺参数优化等具体问题与企业一线生产人员深入沟通。生物与食品工程学院的老师从原料处理、产品品质把控等角度提出专业建议，机电工程学院师生围绕机械加工环节的自动化、智能化升级方向与企业充分交换意见，双方针对多个加工环节的技术攻关初步达成合作意向。
调研期间，校企双方召开座谈交流会，围绕豆制品加工全流程自动化升级、协同技术攻关等内容深入交换意见，进一步明确合作方向，为校地、校企合作向更深层次推进取得良好效果。
本次实地调研进一步摸清豆制品加工企业真实技术需求，为学校后续精准落地科技服务工作筑牢基础。下一步，智能化机械服务团队将持续推进豆制品加工自动化升级等重点合作项目，不断深化校地、校企协同合作，推动科研成果落地转化，助力红河地方特色产业提质增效。
